自然薯農園 フレッシュファームは『自然薯(じねんじょ)』の生産・販売を専門とするお店です。産地直送でお届けします。

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ワンランク上の朝ごはん

ワンランク上の朝ごはんのご提供

ワンランク上の朝ごはん

自然薯がどういう食べ物かしらないあなたに。自然薯はこういう食べ物です。

自然薯簡単レシピ

自然薯の下処理の方法

自然薯は皮をむかずに食べるのが風味を活かすコツです。自然薯の細かいひげは根はガスの火であぶり焼きし、たわしで洗い布巾で水気を切ります。自然薯をすりおろした時にアクが出ることがありますが、酸化して褐変するためで、味や品質に変わりありません。尚、料理中に皮膚にかゆみが生じることがありますが、その際は食酢で洗ってください。

自然薯の保存方法

残った自然薯は入っていた袋に戻し、冷蔵庫で保管すると長持ちします。袋の代わりに食品用ラップを用いても構いません。

簡単とろろ飯

すりおろした自然薯に、市販の麺つゆを加え、混ぜ合わせます。混ぜ合わせた、とろろをご飯にかければ完成です。
*麺つゆの量は味を見て調整してください。

その他の自然薯レシピはこちらから





商品No.1002
茨城県産 自然薯 1.0kg(うまいもんどころ認定品)
価格 
3,000円[税込]
オープン価格 3,000円
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自然薯農園 フレッシュファーム

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